山东青岛：抛弃防空洞养出全国特质农品

  山路弯曲回旋扭转，行至山顶逐渐开阔，一排规整的屋舍展现在眼前。在其间一间作业间里，诸桂春正与其他作业人员一起打包刚刚采摘下来的猴头菇，“这是客人预定的，一瞬间打包好就寄出去。”诸桂春是青岛合睿吉蘑生态科技开展有限责任公司负责人，他口中的“洞藏雪菇”便是被誉为我国八大“山珍”之一的猴头菇。近来，“洞藏雪猴头菇”以优质质量和共同性当选“2024年第一批全国特质农品名录”公告，让褚桂春倍感振作，更让他骄傲的是，这些猴头菇是在抛弃防空洞种出来的。

  抛弃防空洞也能种出“全国特质农品”？面临记者的疑问，褚桂春爽快地笑道：“进去看看吧，里边但是别有洞天。”进入饲养洞内，气温逐减，微湿的空气里散播着共同的菇香。在一排排育菇架上，猴头菇团团洁白伏在菌棒上，十分吸睛。住在山下南坡村的陈光萍是这儿的作业人员，今日她的首要作业便是采摘猴头菇。“咱们培养的这个猴头菇归于长毛的，这个菇毛长到一公分左右就可以采摘了。”陈光萍现已很有经历了，跟记者介绍的一起，手里的活儿也不曾停下。

  在人工饲养技能老练之前，猴头菇成长在深山密林中，古时候，物以稀为贵，猴头菇只供应宫殿等上流社会，明清时被列为贡品。现在，在青岛市城阳区山色峪的防空洞里，猴头菇不只完成了老练、生态化的人工栽培，更是在诸桂春的研究和测验下，制成了猴头菇粉、猴头菇饼干等产品，让旧日的“矜贵物”进入寻常百姓餐桌，大受欢迎。“采摘下的猴头菇通过低温萃取烘干、研磨、装罐，其间不添加任何化学添加剂。”在制粉间，褚桂春给记者介绍公司的人气产品猴头菇粉的制造进程。

  “咱们的菌种来自大兴安岭野生猴头菇，菌棒选用的是野生柞木质料，选用有机原生态方法栽培，用的水都是山泉水，营养物质含量十分高。”褚桂春介绍，“洞藏雪菇”的成长环境极为挑剔和严苛，公司使用抛弃山洞进行栽培，已根本构成集栽培、加工、体会、消费于一体的三产交融形式，年产量到达两万多斤。一起，共同的“九连环品控系统”和“洞藏雪猴头菇臻品摄生菜系”，逐渐提升了产品的质量和附加值。

  “当时城阳全区优质农产品数量现在到达了26个，而‘洞藏雪猴头菇’作为全区首个‘全国特质农品’，开了个好头。下一步，咱们将以此为关键，持续发掘和培养优质特征农产品，全力打造特征农业品牌新亮点，慢慢地添加农产品区域共用品牌宣扬推行，促进农业产业提质增效和农人增收。”青岛市城阳区农业乡村局作业人员介绍。（郝凌峰）

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