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  清晨五点，上海行将日出，坐落闵行区联达路品谷食物厂旁的小店，早已热烈起来，不少顾客现已进进出出。大多数人走出店门时手里都拎着一两个鼓鼓囊囊的袋子，里边装的正是昨日出产的面包。40块钱能买两大袋面包，你会不会心动？品谷食物厂的工厂店就凭仗这样的性价比，招引了大批居民光临。更有甚者，不吝一大早开车赶来，只为抢到心头好。而像这样售卖“大牌尾单”的工厂店，在上海也并非孤例。

  8月20日清晨五点，记者抵达品谷食物厂时，东方的天空已被初升的曙光染成一片绯红。此刻，店门口已不时有人进进出出。就在记者预备踏入店内的瞬间，两位女士先一步走了出来，手中各拎着两个鼓鼓的塑料袋，径自上车，随后驶离。

  在现在一块面包动辄要二三十元的情况下，假如有人告知你，在上海的某些当地只需五元左右就能买到口感不输大牌的面包，你会不会心动？作为食物加工工程的品谷食物厂，承担着部分品牌面包的出产任务。每天清晨，工厂会将一部分“边角料”、次级产品，以及部分“大牌尾单”以贱价投进到接近的门店，供顾客选购。

  记者走进店内看到，面包被规整地装入塑料包装，摆放在货架和冰柜里。除了这些，店面的摆设适当粗陋，乃至连货架都是一般的大号塑料筐，没有一点装修。店内仅售卖各类烘焙产品，从常见的吐司、面包，到不相同式的小蛋糕，再到各式麻糬、饼干，包罗万象。由于此刻是清晨五点左右，店肆刚刚开门，产品品种类型仍然很丰厚，彻底不差劲于一般的面包店或便当店。光是麻糬，就有抹茶、开心果、芋泥等四五种口味可供选择。

  当然，最令人心动的，仍是这儿的价格。记者细心检查发现，店内悉数的产品的价格简直都在3至6元之间。为了体会价格和品类，记者从大多数产品里各选择了一种口味，总共买了10样，装满了两个大袋子，终究仅花费44元。店内仅有的工作人员，则像旧式小超市的收银员相同，逐个清点不同价位的面包数量，再用计算器算好总价，终究帮助完结结账。

  就在记者预备脱离时，又有几位市民连续走进店内选购，其间不少是特别开车而来的。他们大多像记者相同，拎着好几大袋面包满载而回。一组顾客中，一位中年女士和一位年青女士乃至推来了素日买菜常用的小推车，选择了良久，终究装满一整车面包后才满足离去。而邻近的居民则多是骑着电动车或许步行前来，随手买上几样，作为自己或家人的早饭。

  “我就住这邻近，由于许多人都是五点钟特别来买的，所以假如迟一点的话，许多‘抢手边角料’就买不到了。”一位女士对记者说，“假如下午再来的话，能买到的品类就十分少了。”

  均价不到5元的面包，滋味终究怎么？记者近来连续品味了所购买的10种面包与蛋糕。总的来看，尽管与高定价的精品烘焙产品比较，的确存在必定间隔，但与便当店常见的面包并无显着差异。

  在购买的产品中，一款价格6元的吐司归于典型的“边角料”，其间一整面都是“面包皮”。除此之外，记者还买到一款价格3元的“降级处理品”。包装上特别注明，这类产品所用质料与正品相同，只因外观等原因被降级处理，原则上首要供职工食用，若有剩余则以成本价供给给职工家族和邻近居民。记者挑到的这款黄奶油馅蛋糕，在实践品味时与一般蛋糕并无显着不同。

  探店博主Wt曾在7月到访过这儿。她抵达时已是下午两点多，货架上的产品所剩无几，所以爽性将剩余的蛋糕悉数打包带走。“口味和性价比远超预期，不过间隔我住的当地真实太远，所以之后没再来过。但我会推荐给朋友，作为一个值得看望的选择。”她在承受媒体采访时回忆说。

  “我最喜爱的是里边的开心果口味冰麻糬面包，别的买的几种滋味也都不错。”顾客飞飞回忆说。她相同是在下午抵达，其时店内的品类已所剩不多，但细心选择后，仍是能买到自己最喜爱的。“第一次是路过进去的，后来又特别去了四五次。我觉得它的滋味和一般便当店的面包没有差异。”

  “这家店的性价比真的很高，许多甜品的滋味和罗森便当店里的差不多，但价格根本都在10元以内。”圆眼说。“当然口味也有不同，比方抹茶红豆的产品就很不错，但一些纯奶油的就比较寡淡。不过其实不少便当店甜品也有相同的问题。”

  圆眼就住在品谷食物厂邻近，均匀每两周都会来一次。“每天路过期都能闻到甜甜的糕点香气，我还常常拉着喜爱甜品的朋友一起来买，期望这家店不要在网上火了，怕今后抢不到了。”她恶作剧道。

  记者注意到，上海还有多家相似的“面包工厂店”。在群众点评查找相关关键词，就能找到不少事例。

  记者了解到，这类工厂门店大多散布在在浦江镇一带，嘉定也散布着一些相似的食物工厂。

  关于居住在中心城区的市民来说，则有一些传统面包房会贱价出售所谓的“边角料”产品，比方凯司令、苹果花园、新麦西饼等品牌的部分门店，相同招引了不少阿姨、爷叔们前来选购。

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